JAKARTA - Pergerakan harga bahan pokok di berbagai daerah terus menjadi perhatian masyarakat, terutama bagi rumah tangga yang mengandalkan stabilitas harga untuk mengatur pengeluaran harian.
Fluktuasi harga dapat terjadi karena berbagai faktor, mulai dari distribusi barang, ketersediaan pasokan, hingga kondisi cuaca yang memengaruhi produksi pangan.
Oleh karena itu, pemantauan harga kebutuhan pokok secara berkala menjadi penting agar masyarakat dapat menyesuaikan pola belanja mereka.
Di wilayah Jawa Timur, perubahan harga sembako masih terjadi pada sejumlah komoditas utama. Beberapa bahan pokok mengalami kenaikan harga, sementara komoditas lainnya justru mengalami penurunan. Situasi ini mencerminkan dinamika pasar pangan yang terus bergerak mengikuti kondisi pasokan dan permintaan.
Harga sembako di Jawa Timur terus mengalami fluktuasi dari hari ke hari. Pada hari ini, beberapa komoditas penting seperti daging sapi naik, bawang merah, cabai, daging dan telur ayam naik, sementara bahan pokok lainnya relatif stabil tanpa perubahan berarti.
Memantau harga sembako setiap hari menjadi hal yang tak boleh diabaikan. Selain membantu masyarakat dalam mengatur belanja harian, informasi ini juga penting untuk menjaga kestabilan pengeluaran rumah tangga agar tidak membengkak di tengah situasi harga yang tidak menentu.
Pengertian Dan Peran Penting Sembako
Sembako merupakan singkatan dari sembilan bahan pokok yang menjadi kebutuhan utama masyarakat dalam kehidupan sehari-hari. Komoditas ini memiliki peran penting karena berkaitan langsung dengan pemenuhan kebutuhan pangan dan gizi keluarga.
Sembako adalah singkatan dari sembilan bahan pokok. Sembako merupakan kebutuhan dasar yang dibutuhkan masyarakat sehari-hari untuk memenuhi kebutuhan gizi dan kebutuhan rumah tangga lainnya.
Sembilan jenis kebutuhan pokok masyarakat tersebut terdiri dari beras, gula pasir, minyak goreng dan mentega, daging sapi dan daging ayam, telur ayam, susu, bawang merah dan bawang putih, gas elpiji dan minyak tanah, serta garam.
Selain sembilan bahan pokok tersebut, harga kebutuhan dapur yang tidak kalah penting adalah cabai. Komoditas ini sering menjadi perhatian karena harganya yang cukup sensitif terhadap perubahan pasokan dan kondisi cuaca.
Dengan memantau perkembangan harga berbagai bahan pokok tersebut, masyarakat dapat memperoleh gambaran mengenai kondisi pasar pangan di daerahnya. Informasi ini juga penting bagi pedagang maupun pelaku usaha kuliner dalam menentukan strategi pembelian bahan baku.
Daftar Harga Sembako Terbaru Di Jawa Timur
Berikut daftar harga sembako terbaru di Jawa Timur, Senin 6 April 2026, dirangkum dari sistem informasi ketersediaan dan perkembangan harga bahan pokok (Siskaperbapo) di Jawa Timur.
Beras premium: Rp 14.832 per kilogram
Beras medium: Rp 12.936 per kilogram
Gula kristal putih: Rp 17.248 per kilogram
Minyak goreng curah: Rp 19.765 per kilogram
Minyak goreng kemasan premium: Rp 20.764 per liter
Minyak goreng kemasan sederhana: Rp 17.868 per liter
Minyak goreng Minyakita: Rp 16.233 per liter
Daging sapi paha belakang: Rp 124.585 per kilogram
Daging ayam ras: Rp 36.782 per kilogram
Daging ayam kampung: Rp 70.146 per kilogram
Telur ayam ras: Rp 28.214 per kilogram
Telur ayam kampung: Rp 46.537 per kilogram
Susu kental manis merek Bendera: Rp 12.577 kemasan 370 gram
Susu kental manis merek Indomilk: Rp 12.543 kemasan 370 gram
Susu bubuk merek Bendera: Rp 42.008 kemasan 400 gram
Susu bubuk merek Indomilk: Rp 41.332 kemasan 400 gram
Garam bata: Rp 1.920 per buah
Garam halus: Rp 9.440 per kilogram
Cabai merah keriting: Rp 32.249 per kilogram
Cabai merah besar: Rp 31.558 per kilogram
Cabai rawit merah: Rp 67.925 per kilogram
Bawang merah: Rp 36.159 per kilogram
Bawang putih: Rp 30.827 per kilogram
Gas elpiji: Rp 19.875 per tabung
Data harga tersebut memberikan gambaran mengenai kondisi harga berbagai bahan pokok yang menjadi kebutuhan masyarakat sehari-hari. Informasi ini juga menjadi acuan penting bagi konsumen dalam merencanakan belanja kebutuhan rumah tangga.
Perubahan Harga Beberapa Komoditas Penting
Berdasarkan harga rata-rata sembako di Jawa Timur hari ini, terdapat beberapa komoditas yang mengalami kenaikan maupun penurunan harga.
Berdasarkan harga rata-rata sembako di Jawa Timur hari ini, daging sapi naik Rp 672 atau 0,54 persen. Sementara bawang merah turun Rp 301 atau 0,82 persen, cabai keriting turun Rp 134 atau 0,41 persen.
Lalu, cabai besar turun Rp 156 atau 0,49 persen, cabai rawit turun Rp 374 atau 0,55 persen, telur ayam ras turun Rp 177 atau 0,62 persen, daging ayam ras turun Rp 752 atau 2,00 persen, daging ayam kampung turun Rp 671 atau 0,95 persen.
Perubahan harga ini menunjukkan bahwa pasar bahan pangan masih bergerak secara dinamis. Komoditas seperti cabai dan bawang merah termasuk yang paling sering mengalami perubahan harga karena sangat bergantung pada kondisi produksi dan distribusi di lapangan.
