JAKARTA - Susu almond semakin populer sebagai alternatif sehat pengganti susu sapi, terutama bagi mereka yang intoleran laktosa atau mencari pilihan rendah kalori.
Minuman yang terbuat dari campuran sari kacang almond dan air ini tidak hanya menyegarkan, tetapi juga kaya akan antioksidan, vitamin, dan mineral penting yang mendukung kesehatan tubuh secara menyeluruh.
Selain rasanya yang ringan dan mudah dikonsumsi, susu almond nyaris tidak mengandung kolesterol, menjadikannya pilihan yang ideal bagi mereka yang ingin menjaga kesehatan jantung dan metabolisme tubuh.
Menurut Healthline, secangkir (240 ml) susu almond mengandung kalori, lemak sehat, protein, karbohidrat, serat, vitamin E, kalsium, vitamin D, dan potasium.
Kombinasi nutrisi ini membuatnya lebih dari sekadar minuman penyegar—susu almond juga berpotensi meningkatkan fungsi tubuh secara keseluruhan.
1. Melindungi Sel dari Radikal Bebas
Salah satu manfaat utama susu almond adalah kemampuannya melindungi sel-sel tubuh dari kerusakan akibat radikal bebas. Kandungan antioksidan yang tinggi membantu mencegah stres oksidatif, salah satu faktor pemicu utama penyakit kronis, termasuk kanker dan penyakit non-infeksi lainnya.
2. Membantu Pengaturan Berat Badan
Bagi mereka yang ingin menjaga berat badan atau menjalani program diet, susu almond menjadi pilihan tepat. Kandungan kalori yang rendah, lemak sehat, dan protein cukup membuatnya menjadi minuman pengganti sarapan atau camilan yang sehat, tanpa menambah asupan kalori berlebihan.
3. Menunjang Kesehatan Jantung
Susu almond juga baik untuk jantung. Magnesium yang terkandung di dalamnya membantu mengatur detak jantung dan kadar glukosa darah.
Laporan HealthifyMe menyebutkan konsumsi rutin susu almond dapat menurunkan kadar kolesterol darah, sehingga mengurangi risiko hipertensi, stroke, dan berbagai penyakit kardiovaskular lainnya.
4. Melancarkan Peredaran Darah
Kombinasi kalsium, potasium, dan magnesium dalam susu almond memastikan aliran darah tetap lancar. Peredaran darah yang baik sangat penting untuk mencegah masalah jantung serius seperti aritmia dan menjaga tubuh tetap bugar.
5. Mencegah Infeksi dan Menangkal Kanker
Antioksidan yang terkandung dalam susu almond juga membantu mengurangi stres oksidatif, yang merupakan salah satu penyebab utama terbentuknya sel kanker. Selain itu, sifat antioksidan ini juga membantu tubuh menangkal berbagai infeksi ringan dan meningkatkan daya tahan secara keseluruhan.
6. Menjaga Kesehatan Tulang
Salah satu alasan susu almond sering direkomendasikan adalah kandungan kalsium dan vitamin D yang diperkaya, seringkali lebih tinggi daripada susu sapi.
Nutrisi ini sangat penting untuk pertumbuhan tulang dan pencegahan osteoporosis, terutama bagi anak-anak, remaja, dan lansia. Vitamin A juga membantu menjaga kesehatan tulang dan mata.
7. Meningkatkan Fungsi Otak
Vitamin E yang terkandung dalam susu almond berpotensi mengurangi penurunan daya ingat dan menunda gejala kebingungan pada orang dewasa.
Antioksidan dalam susu almond juga membantu mencegah penyakit neurodegeneratif seperti Alzheimer dan Parkinson, sehingga berperan dalam menjaga fungsi kognitif otak tetap optimal.
8. Memperkuat Otot Tubuh
Protein, kalsium, potasium, dan riboflavin dalam susu almond membantu pertumbuhan dan perbaikan jaringan otot. Minuman ini cocok dikonsumsi setelah berolahraga untuk membantu proses pemulihan otot dan meningkatkan kekuatan tubuh.
9. Memperkuat Sistem Imunitas
Susu almond juga berperan dalam meningkatkan kekebalan tubuh. Vitamin E sebagai antioksidan kuat membantu tubuh melawan infeksi dan menjaga sistem imun tetap optimal. Mineral dan vitamin lain dalam susu almond juga berkontribusi dalam menjaga kesehatan secara menyeluruh.
Waktu Terbaik Mengonsumsi Susu Almond
Untuk mendapatkan manfaat optimal, disarankan mengonsumsi satu gelas susu almond per hari, idealnya pada pagi hari saat perut kosong.
Mengonsumsinya di pagi hari membantu tubuh menyerap nutrisi lebih cepat dan efisien. Namun, susu almond tetap harus dikombinasikan dengan asupan makanan bergizi lain untuk memastikan kebutuhan nutrisi harian terpenuhi.
Susu almond bukan sekadar minuman pengganti susu sapi, tetapi sumber nutrisi penting yang mendukung kesehatan tulang, jantung, otak, dan sistem imun.
Dengan kandungan rendah kalori, kaya antioksidan, serta vitamin dan mineral esensial, susu almond menjadi pilihan sehat untuk dikonsumsi setiap hari.
Bagi mereka yang mencari gaya hidup sehat atau alternatif bebas laktosa, menambahkan secangkir susu almond di pagi hari dapat menjadi langkah kecil namun berdampak besar bagi kesehatan tubuh secara keseluruhan.
