JAKARTA - Jakarta selalu menawarkan ragam kuliner menarik, salah satunya hidangan iga bakar yang memiliki penggemar setia. Iga bakar menjadi favorit karena tekstur dagingnya yang empuk, aroma smoky yang menggoda, serta bumbu yang meresap hingga ke serat terdalam. Proses memasak yang cermat, mulai dari perebusan hingga pembakaran di atas bara api, menjadikan iga bakar hidangan istimewa, baik dengan cita rasa Nusantara maupun gaya western BBQ.
Bagi pencinta kuliner, menemukan tempat iga bakar yang berkualitas di ibu kota bisa menjadi tantangan, karena setiap lokasi menawarkan keunikan masing-masing. Artikel ini merangkum rekomendasi 10 tempat makan iga bakar terbaik di Jakarta yang wajib dicoba pada 2025, lengkap dengan keunggulan dan alamatnya.
Sensasi Rasa yang Beragam dan Lezat
Ragam iga bakar di Jakarta menghadirkan pengalaman berbeda di setiap tempat. Dari bumbu manis kecap, saus BBQ modern, hingga rempah khas Sulawesi, setiap hidangan menawarkan sensasi rasa yang memanjakan lidah. Tidak hanya itu, cara penyajian, ukuran porsi, dan atmosfer restoran juga menjadi pertimbangan penting bagi para pecinta kuliner.
Beberapa tempat bahkan menghadirkan pengalaman menarik, seperti proses pembakaran terbuka yang membuat aroma iga menyebar ke sekitarnya, atau penyajian di tembikar panas yang menjaga daging tetap juicy hingga sampai di meja.
Pilihan Tempat Makan dengan Kualitas Terpercaya
Berikut 10 rekomendasi tempat makan iga bakar di Jakarta 2025 yang patut dicoba:
1. Iga Panggang Panglima BBQ Ribs
Terkenal di Jakarta Selatan, tempat ini menawarkan porsi iga besar dengan tekstur empuk dan bumbu BBQ khas. Variasi saus modern seperti Black Pepper dan Lemon Hot menambah keunikan. Proses pembakaran terbuka menambah aroma menggoda.
Alamat: Jl. Langsat No. 6, Kramat Pela, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
2. Warung Tekko
Menu favorit seperti Konro Bakar Saus Madu dan Iga Penyet disukai banyak orang karena rasa yang konsisten di berbagai cabang. Pilihan bumbu termasuk kacang dan sambal penyet pedas, cocok untuk acara keluarga.
Alamat: Jl. Pecenongan No. 74, Gambir, Jakarta Pusat.
3. Iga Bakar Rawamangun
Dikenal dengan 'dinosaurus ribs', iga bakar jumbo dengan bumbu kecap manis tebal dan empuk. Harganya terjangkau dan selalu ramai, terutama pada jam makan malam.
Alamat: Jl. Tawes No. 14, Jati, Pulo Gadung, Jakarta Timur.
4. MA'minne Ex Daeng Tata
Menghadirkan cita rasa khas Sulawesi dengan Konro Bakar bumbu kacang pedas. Tekstur daging lembut dan bumbu meresap hingga ke tulang, cocok bagi pencinta iga bakar berbeda dari yang lain.
Alamat: Jl. KH Abdullah Syafei No. 33, Manggarai Selatan, Tebet, Jakarta Selatan.
5. Kedai Lilie Singkawang
Hidden gem di Jakarta Pusat yang menyajikan iga bakar juicy dan aroma smoky kuat. Bumbu manis gurih dengan sedikit pedas, populer hingga harus antre.
Alamat: Jl. Kebon Kacang VIII No. 13, Tanah Abang, Jakarta Pusat.
6. Iga-Ku Restaurant
Menawarkan iga bakar BBQ ala Barat maupun tradisional. Menu Nasi Campur Iga praktis dan lezat. Tempat strategis, cocok untuk pekerja kantoran.
Alamat: Jl. Minangkabau Barat No. 6, Pasar Manggis, Setiabudi, Jakarta Selatan.
7. Iga Bakar Gayatri
Menghadirkan iga bakar di atas tembikar, menjaga panas dan aroma smoky. Sambal bisa disesuaikan tingkat kepedasannya. Lokasi nyaman di Kemang dengan daging lembut dan juicy.
Alamat: Jl. Pelita No. 19, Cipete Utara, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan.
8. Iga Bakar Caplin
Warung sederhana di Ciledug yang padat pengunjung. Iga bakar tebal, empuk, bumbu kecap pedas manis meresap. Kualitas rasa sepadan dengan harga kaki lima.
Alamat: Jl. HOS Cokroaminoto No. 177, Kreo, Larangan, Tangerang.
9. Iga Bakar IBB
Hidden gem di Jakarta Timur, iga bakar tebal dan juicy dengan bumbu beragam. Cocok bagi pencinta hidangan berkualitas dengan budget terjangkau.
Alamat: Jl. Tawes, Jati, Pulo Gadung, Jakarta Timur.
10. Andakar Steak
Cris Ribs menjadi andalan, iga bakar besar dengan side dish mashed potato atau french fries. Daging premium, empuk, dan juicy, cocok untuk suasana bersantap nyaman.
Alamat: Jl. Raya Cilandak KKO No. 1A, Cilandak Timur, Pasar Minggu, Jakarta Selatan.
Tips Menikmati Iga Bakar yang Sempurna
Selain memilih tempat yang tepat, menikmati iga bakar sebaiknya dilakukan saat daging masih hangat agar tekstur tetap juicy. Perhatikan juga kombinasi bumbu dan sambal yang sesuai selera. Beberapa tempat menawarkan variasi saus dan sambal yang unik, sehingga pengalaman makan iga bakar semakin menyenangkan.
Mengunjungi beberapa restoran secara bergantian bisa menjadi cara seru untuk membandingkan cita rasa iga bakar khas Jakarta, sekaligus menemukan lokasi favorit sesuai preferensi rasa dan budget.